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Pulcinella: tradizione napoletana a Dubai

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Pulcinella: tradizione napoletana a Dubai

Avete mai assaggiato la pizza e i piatti tipici della tradizione napoletana proposti da Pulcinella? Lo chef, Domenico Stranieri, racconta come sono nati i ristoranti (ad Al Barsha e Sport City) e il food truck, appena inaugurato sulla Palma. E quali sono le sue specialità.

Avete mai assaggiato la pizza e i piatti tipici della tradizione napoletana proposti da Pulcinella? Lo chef, Domenico Stranieri, racconta come sono nati i ristoranti (ad Al Barsha e Sport City) e il food truck, appena inaugurato sulla Palma. E quali sono le sue specialità.

Buon appetito!

 Tel: 04 277 6281 – 800 PIZZERIA per la delivery

Elisabetta Norzi arriva a Dubai nel 2008. Nata e cresciuta a Torino, dopo una laurea in Lettere Moderne si trasferisce a Bologna per un master di specializzazione in giornalismo. Qui conosce la realtà dell'associazionismo emiliano e decide di occuparsi di tematiche sociali. Entra nella redazione dell'agenzia di stampa Redattore Sociale, collabora per il Segretariato Sociale della Rai e per il gruppo Espresso-Repubblica. Giramondo per passione, comincia a scrivere reportage come freelance con un servizio sulla Birmania durante la “rivoluzione zafferano”, ripreso dalle principali testate e televisioni italiane. Dopo diversi anni come corrispondente da Dubai (Peacereporter, Linkiesta), fonda, insieme a Giulia Violante, Dubaitaly.

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